Compañía General de Exportación S.A.  

Qué ofrece:

Los productos está dirijidos especialmente a la comunidad celíaca y diabética.-

Productos:

Barras de cereales múltiples, con amaranto, chia, Quinoa etc.-,semillas en estado natural, pop de amaranto, y

productos para ser agregados a sopas, desayunos, meriendas en formas de harinas, asimismo estamos investigando para producir leche de amaranto como complemento de la maternal.-

El grano de Amaranto, al igual que la quinoa, es considerado como un pseudo cereal, ya que tiene propiedades similares a las de los cereales pero botánicamente no lo es aunque todo el mundo los ubica dentro de este grupo.



El cultivo del Amaranto o Huautli en América se remonta a más de siete mil años. Algunos autores afirman que los Mayas serían los primeros en cultivarlo y que luego poco a poco lo fueron haciendo Aztecas e Incas. El Amaranto, la quinoa y el maíz eran consideradas plantas sagradas. Los españoles prohibieron su cultivo ya que veían con malos ojos que las utilizaran en rituales.

Hoy en día el cultivo de Quinoa y Amaranto está tomando un gran auge ya que se están redescubriendo sus grandes propiedades. Aparte de producirse en países tradicionales como México, Perú o Bolivia ya hay otros que se han puesto manos a la obra como China, Estados Unidos o la India.